Mikrobiologie potravinového řetězce.

ČSN EN ISO 11290-1 (56 0093)   -   Horizontální metoda průkazu a stanovení počtu Listeria monocytogenes a Listeria spp.

Část 1: Metoda průkazu
B.1) Tekutá selektivní půda pro primární pomnožení: tzv. poloviční bujon podle Frasera
M1327Fraser Broth Base
s přídavkem
FD125IFraser Selective Supplement    
FD141Fraser Supplement
B.2) Tekutá selektivní půda pro sekundární pomnožení: bujon podle Frasera
M1327Fraser Broth Base
s přídavkem
FD125IFraser Selective Supplement    
FD141Fraser Supplement
B.3) Agar pro listerie podle Ottavianiho a Agostiho (ALOA)
M1540L. mono Differential Agar Base    
s přídavkem tří suplementů
FD212L. mono Selective Supplement I    
FD213L. mono Selective Supplement II    
FD214L. mono Enrichment Supplement I
B.4) Druhá půda – lze si vybrat např.:
M1145Listeria Oxford Medium Base    
s přídavkem
FD172Oxford Listeria Supplement, Modified    
nebo
M1064IListeria Identification Agar (PALCAM)    
s přídavkem
FD061Listeria Selective Supplement (PALCAM)    
B.7) Agarová půda k testování pohyblivosti
M1215Listeria Motility Medium
B.8) Agar s ovčí krví
M834ABlood Agar Base No. 2 w/ 1.2% Agar
s přídavkem defibrinované ovčí krve dle předpisu
B.11) Půda pro CAMP (Christie, Atkins, Munch-Petersen) test
M834ABlood Agar Base No. 2 w/ 1.2% Agar
B.12) Bujon k testování využívání cukrů (rhamnózy a xylózy) - základ půdy
M284DPurple Broth Base
cukry:
a) disky pro fermentační testy
DD010Rhamnose
DD014Xylose
b) chemikálie k přípravě roztoků
RM062L(+) Rhamnose monohydrate
GRM111D(+)Xylose
B.13) Činidla pro Voges-Proskauerovou (VP) reakci
M070FMR-VP Medium w/ 0.5% NaCl Modified
Chemikálie k přípravě roztoků
GRM13921-Naphthol
B.14) Neselektivní agar s tryptonem, sójovým peptonem a kvasničným extraktem (TSYEA)
M1214Tryptone Soya Yeast Extract Agar
Copyright © 2014, ČADERSKÝ-ENVITEK, spol. s r.o.